Hoje é o Dia Mundial do Queijo; veja especial sobre a iguaria amada pelos brasileiros
Não se sabe ao certo a história do queijo, mas estudos indicam que remete ao início da civilização e chega a se confundir com a história dos animais domésticos há mais de 8.000 anos a.C, num período que o homem fazia a transição de caçador para criador de animais. Com a domesticação de bovinos, ovinos […]
