Estúdio CP, da chef Carla Pernambuco, recebe aulas de gastronomia especiais no Mês da Mulher

Carla Pernambuco receberá três mulheres para cozinharem no Estúdio CP, no mês de março, em comemoração ao Dia Internacional da Mulher, além de uma aula que a própria dará. O projeto tem como objetivo proporcionar oportunidade para os alunos conhecerem diferentes perfis, trajetórias e culinárias. No dia 1º de março, a catarinense Laila Mengarda ministra […]
Ingredientes importados, fermentação natural e toneladas de farinha: padaria St. Chico completa cinco anos e anuncia novas lojas

Responsáveis por uma boa fatia do mercado de panificação, que movimenta mais de R$ 100 bilhões por ano no país, as padarias artesanais hoje crescem como fermento. E a St. Chico é um dos nomes proeminentes dessa cena: apoiada em ingredientes importados e fermentação natural, ela completa cinco anos de vida em fevereiro com o […]
Casa ClariBela é um refúgio no meio do Itaim Bibi, em São Paulo

A pequena rua Professor Carlos de Carvalho, no Itaim, foi a escolhida para o primeiro empreendimento gastronômico dos irmãos Lilian e Marcelo Tatibana. Ela, veterinária. Ele, empresário e dono de petshop. A vida de ambos passou por reviravoltas, questionamentos e, também, alegrias. Um grande marco e ponto de mudança principal foi o nascimento das filhas: […]
Onde as sommelières bebem? Com Marina Garritano, da pizzaria Coltivi, no Rio de Janeiro

Formada em sommelière pela Associação Brasileira dos Sommeliers do Rio de Janeiro, a jovem Marina Garritano, de apenas 25 anos, já acumula experiências no setor: atua na área há sete anos e já teve passagem até pelo salão do Mee, restaurante pan-asiático no Copacabana Palace. Hoje, a jovem realiza consultorias de vinho para pessoas físicas, […]
Eric Ripert, o chef francês que conquistou NY com títulos invejáveis e menu a R$ 1.550

No mundo da gastronomia, Eric Ripert coleciona títulos invejáveis. Tome por exemplo seu status atual: ele é chef e coproprietário do Le Bernardin, restaurante focado em peixes e frutos do mar com três estrelas Michelin e quatro estrelas do The New York Times (a mais alta pontuação do jornal). A casa nova-iorquina na região de […]
Boeing 737 aposentado foi transformado em uma villa particular em topo de penhasco

Desde retornar ao céu com pintura nova para voar para outra companhia aérea, até ser reciclado para aproveitamento das peças ou ser movido para um cemitério de aeronaves, as possibilidades para aviões aposentados são aparentemente infinitas. Alguns foram convertidos em restaurantes, museus, cafés e até locais para festas. Mas este jato particular transformado em villa de […]
The Dorchester, hotel icônico em Londres, faz reforma luxuosa; veja resultado

O andar térreo do hotel The Dorchester, no sofisticado bairro de Mayfair, em Londres, acaba de receber uma reforma glamorosa com dois novos bares, uma fachada atualizada e um saguão reformado. O novo visual do andar faz parte do que o célebre hotel chama de sua “transformação mais abrangente em mais de 30 anos”. O […]
10 hotéis testados e aprovados no Brasil que valem a estadia – e a viagem!

Vários são os predicados que podemos associar ao nosso país. Vasto, diverso e “bonito por natureza”, como canta Jorge Ben Jor em “País Tropical”, são apenas alguns deles. E qual a melhor maneira de ver tudo isso com os próprios olhos e de quebra conhecer destinos nacionais incríveis? Um dos caminhos é se hospedar em […]
2023 será um ano com muitas novidades luxuosas no setor hoteleiro; descubra

2023 promete grandes perspectivas para o turismo. Fato é que o ano engatinha e a abertura de uma gama de hotéis luxuosos espalhados pelo mundo já foi anunciada. Propriedades na Ásia, na Oceania, na América Latina, na Europa e até navios luxuosos em alto-mar que são verdadeiros hotéis cinco estrelas flutuantes prometem agitar o setor […]