O restaurante português Gajos D’Ouro, sucesso entre os amantes da culinária lusitana no Rio de Janeiro, está de casa nova! Agora localizado em uma charmosa e ampla residência no coração de Ipanema, o restaurante oferece ainda mais conforto e sofisticação aos seus clientes.
Desde sua inauguração em agosto de 2020, o Gajos D’Ouro vem conquistando o público com seus pratos tradicionais e ambiente acolhedor. Comandado por ex-funcionários do saudoso Antiquarius, ícone da gastronomia portuguesa que encerrou suas atividades em 2018, o restaurante preserva a essência e os sabores que marcaram época na cena gastronômica carioca.
Cerca de 90% do cardápio do Gajos D’Ouro é inspirado no menu original do Antiquarius, trazendo de volta pratos clássicos da cozinha portuguesa. Entre as principais opções, destacam-se o autêntico bacalhau à lagareiro, o tradicional arroz de pato e a irresistível sobremesa toucinho do céu – todos preparados com ingredientes de alta qualidade e técnicas fiéis à tradição portuguesa.
Se você procura um restaurante português em Ipanema, o Gajos D’Ouro é uma parada obrigatória para quem deseja reviver os sabores clássicos de Portugal no Rio de Janeiro.
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A História do Gajos
O restaurante Gajos D’Ouro, referência em culinária portuguesa no Rio de Janeiro, não é apenas uma homenagem à tradição lusitana, mas também o renascimento de uma história de excelência gastronômica que começou com o icônico Antiquarius, fundado em 1977 pelo português Carlos Perico.
Durante décadas, o Antiquarius foi sinônimo de gastronomia portuguesa de alto nível, ambiente sofisticado e um atendimento impecável. Seus garçons eram reconhecidos por conhecer os clientes pelo nome e oferecer uma experiência única. Após seu fechamento em 2018, ficou uma lacuna na alta gastronomia carioca — até que, em 2020, surgiu o Gajos D’Ouro.
Dois anos após o encerramento do Antiquarius, ex-integrantes da equipe original — maîtres, garçons, cozinheiros e sommeliers — decidiram reviver a tradição com um novo projeto. O nome “Gajos D’Ouro” faz referência ao modo carinhoso com que Carlos Perico se referia a seus funcionários: seus “meninos de ouro”.
À frente do novo restaurante estão André Vasconcelos (sommelier) e Antônio Menezes (Leitão) (gerente), dois dos nomes mais respeitados da antiga casa. Juntos, reuniram cerca de 80% da equipe original do Antiquarius, reforçando o compromisso com a qualidade e o atendimento de excelência que marcaram época no Rio.
André relembra:
“Depois que saí do Antiquarius, gerenciei um restaurante italiano e levei comigo oito ex-colegas. No dia da inauguração, muitos clientes nos reconheceram e relembraram histórias do Antiquarius. Foi ali que percebi: poderíamos criar algo nosso, com a mesma alma.”
Com um plano de negócios estruturado, André buscou investidores e rapidamente encontrou apoio entre antigos clientes. O projeto ganhou forma, com endereço definido e equipe pronta para embarcar no desafio.
O sucesso foi imediato. Hoje, o Gajos D’Ouro em Ipanema é uma das principais opções de restaurante português na Zona Sul do Rio de Janeiro, oferecendo pratos clássicos como bacalhau à lagareiro, arroz de pato e toucinho do céu, além de um serviço que faz jus à fama do seu antecessor.
3 endereços cariocas mantêm vivo o legado do Antiquarius, que marcou época no Rio
A nova casa
O Gajos foi aberto na pandemia em um espaço menor, em Ipanema. Mesmo com as dificuldades da época, conseguiam lotar todos os dias a capacidade permitida pelo governo.
Hoje, os 40 funcionários comemoram a expansão da ideia. A casa, com pé direito alto e toda decorada em tons de branco e azul, remetem uma viagem a Portugal, tanto no ambiente quanto no menu.
O couvert (opcional) conta com uma seleção de pães, pastas, azeitonas, bolinhos, croquetes, entre outras delícias (R$ 50). O cardápio é extenso e tem opções para todos os gostos, desde as tradicionais preparações de bacalhau, até carnes para quem não é muito fã de frutos do mar. Diferentes tipos de arroz, como o de Pato (R$ 160) e de Lula (R$ 189), massas e sopas também são encontrados no menu. Os pratos são bem servidos.
Para finalizar, as sobremesas portuguesas também ganham destaque. Toucinho do céu (R$ 45); Ovos Nevados (R$ 60); Encharcada de Fios de Ovos (R$ 45) e Strogonoff de Nozes (R$ 48) são algumas delas.
Casa e decoração novas do Gajos D’Ouro fazem uma viagem a Portugal / Daniela Caravaggi
Gajos D’Ouro
Rua Aníbal de Mendonça 31 – Ipanema, Rio de Janeiro – RJ / Tel.: (21) 3449-1483 / Horário de funcionamento: de segunda a sábado, das 12h às 23h; domingo, das 12h às 18h
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